Esta receta es cortesía de Hai. Os la mostramos tal como nos la hizo llegar por redes sociales.
"Leseta de pelo feli:
- 1 Pelo de tamaño al guto, dependiendo de si va a comel mucha o poca gente.
- 2 diente de ajo
- 1 cebolla picada
- 2 pimiento velde
- 3 patata al holno
- 1 huevo cludo
- Un cholito de aseite
- Un cholito de coñak
- 10 glamo de hielva
- Un toquecito de olegano que le da buen sabol.
Tenemo que pelá al pelo lo plimelo polque sino se queda el pelo entle lo diente.
Ponemo el holno a plecalental a 150 glado
Coltamo el pelo a pieza (Nolmalmente lo ma sabloso son la pata, la tlipa y lo olganos)
Pelamo lo pimiento, el ajo y la cebolla y lo sofleimo en una salten con aseite ata que quede todo doladito.
Depué con el pelo que hemo quitao, lo helvimo en agua y se ase un caldo bien sabloso pala acompañal.
Cuando el holno ete calentito, metemo el pelo dulante 2 hola cuando quede solo una hola, metemo la patata y echamo un cholo de coñak pol ensima del pelo.
Luego cogemo el huevo, el aseite y la hielva y lo batimo con fuelza ata hacel una cosa clemosa de colo velde clalo. Eso lo usalemo pala untal el pelo y dale mas sabol todabia.
en lo ultimo 10 minuto echamo olegano pol encima de la patata y el pelo y lito! Plato lico lico pala comel."
